La permacultura para producción de alimentos

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A diferencia de la agricultura convencional, la permacultura no se limita por métodos lineales, los cuales son factor de contaminación ambiental y envenenamiento humano por los químicos empleados, en la permacultura no se usan químicos, se utiliza solo material de la tierra, material biológico el cual no provoca reacción nociva alguna sobre la química orgánica del planeta.

Cada huerto hecho por el hombre de manera natural tendrá diferentes necesidades, diferentes líneas de aprendizaje, objetivamente ningún terreno sobre la tierra es igual, la mecanización de la tierra nos ha atraido sequías y hambrunas, por eso en la permacultura se usan muchos métodos sin labranza, los cuales guardan el aspecto original de la tierra, solo que esta producirá alimentos.

En muchos casos la gente siempŕe reacciona con lineamientos de la agricultura convencional, yo en lo personal me da mucha tristeza ver como los campesinos batallan y trabajan muchísimo para sembrar en monocultivos, cuando la permacultura libera al niño que tenemos dentro, encontrando en la tierra un entretenimiento fantśtico y divertido, el cual nos llena de gozo, y nos enseña paciencia, nos enseña a observar y aprender de la tierra.

La permacutura es el instrumento psicológico, médico y ambiental para rejucvenecer y restaurar la tierra a sus valores originales, la permacultura nos indica que se puede vivir bien sin necesidad de trabajar por dinero, la permacultura es la ciencia que legará a nuestros hijos e hijas el planeta armonioso y de paz que ellos merecen, lleno de alimentos orgánicos y sin contaminación ambientar y psicológica.

Cultivar la tierra y aprender de ella, observar las legrumbres y las frutas crecer, nos enseña poco a poco a producir alimentos de manera más productiva.

Lo primero que debemos de hacer para practicar permacultura es la separación de la basura, los desperdicios orgánicos por un lado, papel por otro, latas por otro y plasticos por otro lado, la permacultura no produce basura, esneña a reutilizar todo lo que usamos y que aparentemente es desperdicio, con este sencillo método casero interrumpimos gran parte del calentamiento global, ya que la basura es muy pernciosa para el planeta y calienta y seca los logares en donde hay basira, además de ser un foco de infecciones humanas. Si los vertederos y basureros y las guas negras en los asentamientos estuviesen diseñados por bio arquitectos y permacultores, no habrian mosquitos de dengue, la población de moscos disminuiría considerablemente y dejarían de existir las enfermedades.

Comenzando con este método seguimos con el segundo, cual es guardar y sembrar cada semilla que rescatemos en la preparación de nuestros alimentos, guardar todas las semillas posibles, estas se pueden depositar arriba de papel reciclado, así estas se secan y se convierten en fértiles.

Fotos del Instituto Honduerño por: Gerardo González Miranda

Posteriormente cuando comenzamos permacultura y no producimos alimentos es recomandable adquirir los alimentos con los productores de estos en los mercados, ya que si acudimos a los super mercados estamos siendo cómplices de la contaminación por combustión físil, osea, se gasta mucha gasolina, y estos pŕecios pos absorve el productor, ya que vendió sus productos muy varatos, y el productor se empobrece con la comercialización de los alimentos.

Luego es muy importante que dentro de la conciencia de permacultura te alejes y alejes a tu familia de todo aquello que encierra violencia y que la predetermina, como juegos de video, televisión comercial, peliulas de acción, tele novelas, templos religiosos y religiones, todo aqueyo se doblega la capacidad del ser humano para crear y observar es considerado violencia, no consumir productos industrializados ya que siempre las envolturas contaminan y en le caso de los refrecos dejan sin agua a millones de seres humanos en el planeta, tambien dejar de comer todo tipo de carne y pescado hará que los seres humanos guarden intocable su sensibilidad y capacidad de persepción, esto es inminente para guardar el equilibrio en la biodiversidad. Por ejemplo, el fut bol y todo aquello que incita a la competencia rompe una de las fases genéticas más delicadas en el proceso evolutivo humano, el ser humano es solidario y no competitivo por nacimiento, y si analizamos el fut bol, no es posible que un ignorante gane millones de dólares por patear un balón cuando en el 2011 falelcieron 4 millones de niños por el hambre, satla a la vista que el fut bot es parte del terror de el primitivismo humano, igual que la guerra, las fronteras y los estados.

Posteriormente ya que comienzas a producir alimentos es necesario comprender el como administrar la tierra, los frutos que salen primero serán las semillas que domesticaremos y comenzaremos a domesticar nuestras semillas de nuestros huertos para producir cada vez más alimentos en menos espacio.

Quedo a su muy amable atención.

Gerardo González Miranda

Instituto Hondureño de Permacultura y Bio Construcción

tele maiz editor general